Le Barbecue
A partir de 47€   Minimum de 20 personnes

Nous organisons votre barbecue, oubliez les traditionnelles merguez et autres
ici nous parlons de cote de boeuf, de carré de veau, de lomo de cochon
des pièces entières cuites et découpées devant vous.
 

cote de boeuf bbq table azur.jpg

Nous apportons tout le matériel nécessaire à la bonne réalisation de votre barbecue.Notre personnel est expérimenté et à votre écoute tout au long de votre prestation.

Barbecue l'authentique

 

​Au grill

Des pièces de viandes entières cuite et

tranchées devant vous (au choix 3 pièces  un mix de viande et poisson)

 A partir de 47€ par personne

(hors personnel) 

Faux-filet de bœuf aux épices cajun

Travers de porc au miel

Pilons de poulet aux épices créole

Magret de canard

Brochette de poulet et gambas

 Brochette de poulet à l'ananas

Brochette de boeuf et légumes

Dorade entière

Pavé de saumon

Les accompagnements

Servie en chauffe -plat ou chaque convive

se sert à sa guise

Pomme de terre sautée en persillade

Courgette et poivron

 Salade 

Salade de tomate à l'échalotte et persil

Salade thaïe à la mangue et soja

Les desserts

Salade de fruits

Fondant au chocolat

Barbecue le délicieux

Au grill

Des pièces de viandes entières cuite et

tranchées devant vous (au choix 3 pièces un mix de viandes et poissons)

70€ par personne (hors personnel) 

Faux-filet  boeuf entière façon US

1/2 homard grillé

Lomo de cochon à l'Éspelette

Magret de canard

Dorade royale

Loup de mer

Steak de requin

Les accompagnements

Servie  en chauffe -plat ou chaque convives se sert a sa guise

Tian de légumes

Pomme de terre aux herbes

 

Salade bar  (1 choix )

Salade de tomate à l'échalotte et persil

Salade thai à la mangue et soja

Taboulé

Salade romaine comme une Caesar

 

Les sauces

Béarnaise,  barbecue, poivre

Les desserts

Biscuit babane et tartare exotique

Salade de fruits

Fondant au chocolat

C'est dans notre atelier de 150 m2 en plein cœur du Var situé à Flassans sur Issole entre le Luc et Brignoles que notre équipe organise et prépare vos prestations. C'est un lieu d'inspiration, d'échange et de création. Notre zone de chalandise s'étend de Monaco à Avignon en passant parMarseille,Toulon, Cannes, Nice, ST-Tropez.

It is in our 150 m2 workshop in the heart of the Var located in Flassans sur Issole between Luc and Brignoles that our team organizes and prepares your services. It is a place of inspiration, exchange and creation. Our catchment area extends from Monaco to Avignon via Marseille, Toulon, Cannes, Nice, ST-Tropez.