Buffets

Nos buffets

 

A partir de 25 personnes

Offrez à vos convives des buffets gourmands et variés

Buffet Solfège
24€


Salade de crozet aux légumes et tome de Savoie
Salade de tomate mozzarella et basilic
Feuilleté à la viande et cheddar
Quiche chèvre tomate

Les plats
à la plancha
Suprême de volaille aux herbes
Pavé de merlu à la provençale
Riz façon paella
Courgette et poivron sautée en persillade

Le buffet dessert
Entremet au deux chocolats
Framboisier
Cheesecake

Inclus
Pain
Verrerie, couverts, nappage, serviettes, assiettes
Café en libre service

Buffet sonate

31€

Le buffet froid
Salade de asiatique au soja et arachide
Salade d’artichaut tomate cerise et
Filet de
maquereau maison au vin blanc et aromates
Duo de Coppa et Lonzu

Les plats au buffet
Magret de canard aux poivre vert
Pavé de thon en persillade et citron


Écrasé de Pomme de terre à l’huile de noisette
Courgette et poivron sautés

Le buffet dessert
Entremet au deux chocolats
Framboisier
Biscuit mangue citron

Inclus
Pain
Verrerie, couverts, nappage, serviettes, assiettes
Café en libre service

Buffet champêtre
45€

Le buffet froid
Tartare minute de saumon ou de boeuf
Salade de tomate cerise et mozzarella au basilic
Salade de quinoa comme un taboulé aux graines torréfiées et légumes
Duo de charcuterie italienne
OEuf mimosa à la truffe
Salade thaï à la mangue et soja

 

Les plats au buffet
Longe de veau rôti au thym et tomate
Pavé de dorade et écrevisses façon marinière
Écrasé de Pomme de terre à l’huile de noisette

Courgette et poivron sautée en persillade

Le buffet dessert
Entremet chocolat
Framboisier
Tarte citron meringué
Biscuit mangue passion

Inclus
Pain
Verrerie, couverts, nappage, serviettes, assiettes
Café en libre service

Nous apportons tout le matériel nécessaire à la bonne réalisation de votre buffet.
Notre personnel est expérimenté et à votre écoute tout au long de votre prestation.

Boissons soft

4,5€ pers

Eaux detox aromatisées
Concombre menthe
Ananas gingembre

coca cola zéro, orangina
jus pomme, jus orange

inclus verrerie, glaçons

Vins et alcools

11€ pers

Forfait boissons Alcoolisé

Vin rouge, blanc et rosé
 whisky, Pastis, Ricard Gin, Rhum

Inclus
verrerie, glacons

Bar à cocktail

18€ pers

 

Apérol

Mojito

Pinacolada

Soupe  champenoise

inclus verrerie et glaçons

Logistique

Serveur

90€ prestation de 6 heures

Frais de déplacement 

Alpes-Maritimes et Bouches du  Rhône 50€

Var gratuit

Table et chaise sur demande

Guillaume

Impeccable très bonne organisation, discret. Service très bien aussi. Et les plats très bon

Didier

Organisation parfaite, repas délicieux et en plus extraordinairement sympathiques, tant Jean Marc que Philippe. A

Florence

Soirée géniale pour les 20 ans de mon fils. Organisation, équipe, prestation.... Tout est au top ! Je le recommande à tout le monde

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